Forret med røget ørred

by

Rigtig lækker og nem forret:

  • 250 gr røget ørredfilet (findelt med en gaffel)
  • 1 ½ dl cremefraiche 18 %
  • 100 gr kolde kartofler i tern
  • 2 spsk rødløg i tern
  • ½ dl hakket dild
  • lidt Citron saft
  • 1/8 tsk groft salt
  • en lille smule frisk kværnet peber.

Retter stilles i køleskab 1½ time. Anrettes på ristet rugbrød og pyntes med dild tomat og rødløg. Held og lykke og velbekomme Kenneth Nielsen